Slow cookerul poate fi unul dintre cele mai utile si mai ieftine electrocasnice din bucataria ta. Inca de la prima utilizare a sa vei simti nevoia sa il folosesti in fiecare zi si sa-l implici in toate procesele de gatire in care se poate folosi un asemenea aparat.
Sa stii ca trebuie sa pui doar ingredientele in vas si doar sa astepti facand altceva pana cand mancarea este gata, asta face ca experienta pe care o ai cu cel mai bun slow cooker sa fie una unica si convenabila.
Nu trebuie sa supravechezi recipientul, sa schimbi temperatura sau sa-ti fac griji ca mancarea ar putea sa se arda. Alimentele sunt gatite la timp, bine si natural, pastrandu-si majoritatea proprietatilor nutritive din cauza faptului ca modul de gatire si interiorul sigilat corespunzator pastreaza toti nutrientii in componenta produselor alimentare.
Cum alegem cel mai bun slow cooker de pe piata?
Tinand cont de varietatea de modele din magazine, gasirea unui slow cooker potrivit poate dura destul de mult timp. Totusi, cand ai la indemana toate caracteristicile si functionalitatile care descriu cel mai bun slow cooker, alegerea va fi mai usoara decat ne-am fi asteptat.
Pret slow cooker
Pornim de la pret deoarece si functiile unui slow cooker cresc pe masura ce pretul inainteaza. Asta inseamna ca poti gasi un aparat de cateva zeci de lei, dar la fel de bine sunt vandute si cele de cateva sute de lei.
Desi cele scumpe aduc o gramada de functionalitati care sa imbunatateasca experienta pe care o ai cu acest aparat electronic, in principiu toate fac cam acelasi lucru cand vine vorba de gatit: incalzesc sau prepara mancarea foarte lent, la o temperatura constanta si scazuta si intr-un mediu bine sigilat, care retine temperatura si umezeala.
In acest fel, alimentele isi vor depune propriul suc in care se vor gati, iar aerul cald va forma o presiune ridicata ce va creste temperatura din vas intr-un ritm mult mai alert, insa utilizand aceeasi cantitate de energie.
Produse recomandate
 | Slow cooker Crock-Pot SCV400RD-050, 3.5 l, 2 Setari gatit, Functie pastrare la cald, Vas de ceramica detasabil, Rosu | |
 | Slow cooker Crock-Pot CSC011X, 6 l, 2 Setari gatit, Functie pastrare la cald, Display electronic, Timer, Vas Saute detasabil, Negru/Argintiu | |
 | Slow cooker Crock-Pot SCCPQK5025B-050, 2.4 l, 2 Setari gatit, Vas de ceramica detasabil, Negru | |
 | Slow Cooker Russell Hobbs Cook@Home Searing 22740-56, 3.5 l, 2 setari gatit, Mentinere la cald, Include tigaie prajit, Inox | |
 | Slow cooker Crock-Pot SCCPBPP605-050, 5.7 l, 2 Setari gatit, Functie pastrare la cald, Display electronic, Timer, Vas de ceramica detasabil, Argintiu |
Dimensiuni (volum)
Probabil una dintre cele mai importante decizii pe care trebuie sa le iei este aceea de a de hotari ce dimensiune sa aiba slow cookerul. Ele sunt disponibile intr-o multitudine de dimensiuni, de la aparate mici la unele foarte voluminoase.
Un slow cooker al carui volum este cuprins intre 1-3 litri este suficient pentru o persoana, cel mult doua. Cand vine vorba de o familie mai numeroasa, de cel putin 3-4 persoane, atunci vom filtra doar cel mai bun slow cooker de 4-6 litri.
Poti alege un aparat mai voluminos in conditiile in care mancarurile pe care le gatesti frecvent presupun folosirea unor ingrediente mai mari ce pot fi greu introduse intr-un slow cooker de 4 litri, spre exemplu, chiar daca tu nu ai neaparata nevoie de unul cu volum mai mare.
Anumite modele iti pot oferi trei recipiente de gatit de dimensiuni diferite, astfel incat sa o folosesti pe cea potrivita de fiecare data cand gatesti. Vasul de gatit se schimba foarte usor si se si curata usor, fiind singurul ce ia contact cu mancarea.
Se spune ca un slow cooker functioneaza optim atunci cand este cel putin pe jumatate umplut, de aceea e important sa stii ce dimensiune sa alegi. Multi se gandesc ca e mult mai bine sa ai un recipient mare si sa nu iti faci niciodata probleme cu spatiul. In anumite zile, cand vrei sa gatesti mai repede un fel de mancare pe care sa il servesti la putin timp dupa ce a fost gatit, atunci ti-ai dori sa ai un recipient mai mic si mancarea sa fie gata mai repede.
Setari ale temperaturii
Majoritatea vin cu cel putin doua setari ale temperaturii: mica si mare. Exista totusi si o temperatura intermediara, sau mai precis una care are rolul de a mentine mancarea in permanenta calda dupa ce este complet gatita.
Activand acea functie, mancarea din interior nu va fi afectata in alt fel de temperatura produsa de slow cooker, ci doar isi va pastra o valoare termica ridicata.
Slow cooker programabil
Pana de curand aceste aparate erau intalnite doar in format manual. Asta inseamna ca utilizatorul seta dinainte temperatura dorita, pornea aparatul si il oprea dupa un anumit interval de timp.
In prezent, cel mai bun slow cooker este programabil, permitandu-ti sa automatizezi cat mai procedura prin selectarea duratei de functionare, reprezentata de un anumit numar de ore sau de intervale orare.
Poti cere aparatului sa activeze functia de pastrare calda a mancarii dupa o anumita perioada. Controlul digital ofera foarte multa flexibilitate si confort. Preturile acestor aparate automatizate sunt mai mari fata de cele manuale.
Implicand mult mai multe componente electronice si functionalitati tehnologice, sunt sanse mai mari ca un slow cooker programabil sa se defecteze mai repede.
Recipient detasabil
Unele slow cookere au vasul de gatit detasabil, facandu-l sa fie mult mai usor de curatat, dar avand si alte intrebuintari. Spre exemplu, poti aduce mancarea la masa direct in acel recipient.
Vasul ar trebui sa aiba marginea oblica, inclinata spre interior, pentru a permite lichidului care se acumuleaza pe marginea sa din cauza aburului format sa ajunga la baza recipientului respectiv.
Unii producatori iti ofera si un vas din aluminiu sau dintr-un material de care mancarea sa nu se lipeasca. Aceste vase pot fi folosite si pe aragaz sau plita. Totusi, gatitul intr-un recipient de aluminiu nu este cea mai inspirata solutie pentru sanatatea ta.
Pe de alta parte, vasele din ceramica standard ale unui slow cooker au proprietati termoizolante foarte bune, pastrand caldura in interior la o temperatura constanta.
Capac slow cooker
De obicei, capacul oricarui slow cooker este confectionat din sticla, insa la fel de usor se pot gasi si unele din plastic sau metal. Daca e posibil, alege unul din sticla, fiind mult mai greu si mai stabil, deci acopera mai bine recipientul si pastreaza caldura in interior.
Pe de alta parte, sticla este transparenta, deci ai in permanenta vizibilitate la mancarea din interior si poti monitoriza intregul proces si sa opresti functionarea aparatului atunci cand alimentele sunt gatite corespunzator.
O buna parte din caldura se poate pierde ori de cate ori ridici capacul pentru a observa starea produselor. Unele retete au nevoie de un timp fix de gatire, iar pierderea frecventa a aerului cald poate intarzia procesul.
Fiabilitatea
Nu doar materialele din care este confectionat cel mai bun slow cooker determina durabilitatea si rezistenta dispozitivului in timp. Desi modelele mai noi au o gramada de functii si implica mult prea multe procese tehnologice incat ne intrebam cum de complexitatea nu este o latura vulnerabila, producatorii s-au gandit si la acest aspect.
In principiu, toate slow cookerele aduc cam acelasi rezultat, fiind si motivul pentru care brandurile au investit mai mult timp nu doar in perseverenta tehnologica, ci si in solutii pentru a face ca un slow cooker modern sa fie la fel de fiabil precum unul vechi, fara functii.
Din aceasta cauza, un slow cooker performant ajunge sa aiba o durata de viata de pana la 5 ani si poate chiar mai bine. Cumparatorii considera a fi suficient ca au o garantie de cel putin 2 ani si se pot bucura de produsul lor in tot acest timp.
Eu considera ca, in bucatarie, nu este despre cat de repede gatesti, ci despre cat de bine gatesti. Daca mie imi ia o zi intreaga sa pregatesc un fel de mancare, inseamna ca pun suflet si ca am grija ca toate detaliile sa fie puse la punct.
De aceea am ales slow cooker-ul care sa imi pastreze toate vitaminele si elementele naturale din alimente. Mi-am dorit un vas de gatit care sa functioneze bine si sigur, nu neaparat repede.
Am ales calitatea si de aceea m-am hotarat sa nu irosesc toate substantele nutritive din alimente, ci sa incerc sa le conserv, sa le pastrez acolo, astfel incat organismul meu sa beneficieze de ele.
Pe principiul nu pierdem niciun nutrient, am inceput sa gatesc in acest vas si vreau sa va spun ca sunt foarte multumita. AM reusit sa slabesc cateva kilograme bune tocmai pentru ca am inceput sa fiu atenta la felul in care mananc si, cel mai important, la ce mananc.
Recomand acest vas tuturor celor care isi doresc sa gateasca sanatos si sa conceapa tot felul de retete delicioase.
Niciodata nu mi-a placut sa gatesc, insa de cand m-am casatorit, m-am vazut nevoita sa incep sa invat. Sotul meu gateste si el, insa cateodata ma simt prost ca il las numai pe el si de asta mi-am cumparat cel mai bun slow cooker, care imi usureaza foarte mult treaba.
Practic, eu introduc acolo toate alimentele si pornesc dispozitivul. Nu trebuie sa stau langa el, nu trebuie sa il supraveghez, pot sa imi rezolv toate treburile prin camera, iar el functioneaza de unul singur.
Mancarea este foarte gustoasa si toata familia a inceput sa opteze pentru aceasta varianta. Am un produs pe care nu am dat foarte multi bani. Are doua setari de gatit si are si o functie de pastrare la cald. Vasul din ceramica are culoare rosie si poate fi detasat.
Este asemanator, daca nu chiar la fel cu cel prezentat de dumneavoastra mai sus. Ce mi-a placut mie cel mai mult a fost ca nu e atat de scump si are si 5 ani garantie. L-am achizitionat online pentru ca imi place mai mult cum se comporta magazinele online.